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玉池桃红的博客

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红豆糯米糍和可爱的小雪人(原创)  

2009-08-16 20:39:16|  分类: 中式点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红豆糯米糍和可爱的小雪人(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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       前几天煮红豆吃的时候,都让我们抢吃光了,没轮到LG吃,今天还给我提意见呢!哈哈,女士优先嘛!提意见也不行。

  今天煮了一锅,先让LG吃了,但煮的有点多了,每人都吃了个够,还是剩下不少。家里正好有糯米粉,就做了红豆糯米糍。

  这几天持续高温,这么热的天,俺在厨房忙活,也真是考验俺哦,挥汗如雨呀!

  下午总算下了场雨,稍稍凉快了点。但现在俺已又开空调了,房间里仍然比较闷热!

  具体做法:

  1、糯米粉加适量白糖和成面团。

  2、煮好的豆子捣碎捏成小球备用。

  3、把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。

  4、把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,要不就沾不上椰蓉了)

 

       哈哈,俺又突发奇想,把两个放一起摆成了小雪人的形状,家里没有红萝卜或者是小西红柿,用了蛋糕盒上的丝带做了帽子。哈哈,还比较可爱吧!

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