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玉池桃红的博客

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酸甜可口的茄汁琵琶虾  

2010-03-27 22:22:31|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸甜可口的茄汁琵琶虾 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      

       喜欢吃虾,各种烹饪方法做的虾俺都爱吃,但特别钟爱酸甜的茄汁琵琶虾。

       那酸酸甜甜的口味,吃上一口直沁入心肺,让人回味很久哦。。。。。。哈哈,不能再说了,再说俺就又要流口水了酸甜可口的茄汁琵琶虾 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

 

 

原料

海虾350克,盐半茶匙(3克), 料酒1大匙(15ml) ,面包糠100克 ,蕃茄沙司50ml, 鸡蛋清1个。

 

做法:


1、虾洗净后去壳从背后划开,去除虾线,不要全部划开。


2、虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟,加入蛋清抓均。


3、虾在面包糠中粘匀,中火炸至金黄后码在盘子中。


4、锅里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,烧开后搅匀淋在虾上即可。

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另附几款鱼虾类的吃法,点击图片或者文字均可查看做法哦:

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