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玉池桃红的博客

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逃不过的食与色——诱人的三色萝卜丝包子  

2010-04-25 22:31:41|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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逃不过的食与色——诱人的三色萝卜丝包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  逃不过的食与色——诱人的三色萝卜丝包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  经常与人谈论关于食与色的关系,当然,此色这里只指食物的色相。我一直认为,食物虽会面目全非的穿肠入肚,但入口前,总还是要讲究一番的。同样美味的前提,美色的东西还是能首先勾引人的口腹之欲。

  虽然每每食物出锅出炉后亦达不到我心中期望的效果,但美味美色一直是我追求的目标。心念也坦然,毕竟,我也一直努力勤于的在这个方向上追逐。

  把餐桌也当作一种文化,一种艺术,不期然的折射人生文化,只待多年后的回忆中,心中多的是色彩与斑斓、是甜蜜与美好。

  “要抓住一个男人的心,先抓住他的胃”,虽不推崇这句话,甚至有时对这句话有些烦感,但生活中大凡成年后心甘情愿洗手作羹汤美食的女子,定是有个她深爱的男子在心间。洗净手,围围裙,走进厨房,只为那人端出一锅热气腾腾的饭菜,心下所念的,只是入他口的味道会如何,这便是人间烟火的美好。甘愿为那人不顾一切劳累。聪明的女人,多是懂得如何对人对己。她不认为自己的付出,便是低到尘埃里的姿态。对男人好,多是对自己好。

  总会有人说我是如何如何宠他,别把他宠坏了。别人的口气,好似他已被我宠的不像样。其实,定是因那男子对我的态度,对我的爱恋,才决定我去不计得失的付出。所以,要找真爱你的人,心念才会都在彼此身上。

  家,是两个人恋的地方。恋家,只因恋等在家里的那一个人!哈哈。


  清明节与LG回老家的时候,老家的哥给了他自家种的萝卜,没施化肥纯绿色的。本来不想拿的,但你如果不拿,哥就非常生气,只好依了他,把一大袋萝卜放到车上拉了回来。炒着吃、炖着吃的,今天休息日在家做了三色萝卜丝大肉包子。

  大肉萝卜丝馅俺就不说做法了,如果大家不喜欢的,可以根据自己的口味,改为其他的馅料,如青菜的,香菇等等吧,这个是比较随意的哦。

  下面只说说包子的制作过程吧(由于是晚上拍的照片,光线不够明亮,大家就将就着看吧哦逃不过的食与色——诱人的三色萝卜丝包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客)。


  做法

  1、包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g(胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的)。

  2、酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大。

  3、挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起。

  4、切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅。

  5、饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可。

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  逃不过的食与色——诱人的三色萝卜丝包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  

另附几款主食,点击图片或文字查看做法哦:

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