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玉池桃红的博客

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紫甘蓝最浪漫最小资的吃法——红酒雪梨紫甘蓝  

2010-09-13 21:56:22|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫甘蓝最浪漫最小资的吃法——红酒雪梨紫甘蓝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       谈及红酒,很多人都会认为它是裹着高贵、浪漫外衣的杯中尤物,它标志一种生活态度、一种品位、甚至是一种内涵。
 
       品红酒,不仅仅是浪漫,也不仅仅是小资的生活方式,如今更是一种健康的生活态度。总是和浪漫联系在一起的红酒,也有机会脚踏实地的时候,也会给我们带来更多实在的健康美味。不论西餐还是中餐,好多菜肴中都选择红酒作为食材,总是在于红酒不但带给我们的是浪漫和高贵,而且是活色又生香的口福。
 
       今天做的凉拌菜红酒雪梨紫甘蓝,和平时吃的凉拌黄瓜等小菜相比,色彩更生动,有淡淡的红酒的香味,口感也更独特。另外,百度知道里说它还是一种天然的防癌食物。
 

 
原料:
紫甘蓝,雪梨,白糖,红酒,盐,橄榄油。
做法:
1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
2、在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上。
3、梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫甘蓝中,加适量白糖(可多加点,口感会好点),适量白醋,一点点盐,橄榄油拌匀即可。
紫甘蓝最浪漫最小资的吃法——红酒雪梨紫甘蓝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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紫甘蓝最浪漫最小资的吃法——红酒雪梨紫甘蓝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
另附几款素菜,点击图片或文字看做法了紫甘蓝最浪漫最小资的吃法——红酒雪梨紫甘蓝 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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