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玉池桃红的博客

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特别简单的快手菜——腰果炒时蔬  

2010-09-14 20:34:38|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 

       因为最近要做月饼买了腰果,正好家里有这几样时令蔬菜,配在一起炒了,没想到效果出奇的好,不只是颜色丰富艳丽,有了腰果的加入,清爽之余多了些香酥,口感新鲜得没的说哈,还营养丰富。哈哈。

       颜色五彩缤纷的菜肴,不但赏心悦目,也总能勾起人的食欲。这款简单的快手菜,10分钟就搞定,做法非常简单,就是没有一点厨房做饭基础的人,一看也就会哦特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       你,可一定要试试哦!特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 


 

原料:

腰果50克、莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各适量,红椒一个(我是随意加的,红的黄的都可以的哦,就是没有也行特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客)。植物油、白糖1小匙、盐少许。

做法

1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净,斜切成段儿。西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片(我用花模切的);

2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下,捞出,用凉水冲净沥干;

3、锅中倒入少许油,微热后倒入腰果,小火浸炸熟后盛出;

4、锅中再倒油,热后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后调入白糖、盐炒匀。最后倒入腰果,炒匀即可。  

 

温馨小提示:

腰果一定要最后放,以免失去其香酥的口感。

 

特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
另附几款小菜,点击图片或文字可看做法哦。特别简单的快手菜——腰果炒时蔬 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

  

 

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