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玉池桃红的博客

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清火去毒润燥的——双耳山楂雪梨羹  

2011-12-08 19:43:14|  分类: 汤、粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清火去毒润燥的——双耳山楂雪梨羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品,可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。

       山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。

       梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。

       银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。

       把以上这几样组合在一起煮成羹,酸酸甜甜的非常开胃,软糯可口哦。


原料:

雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。

做法:

1、银耳和木耳泡发洗干净,撕成小朵,梨去皮切块,山楂切开去核。

2、锅中放水,加银耳和木耳大火煮开,转小火煮一小时。

3、放山楂、雪梨继续煲20分钟。

4、放冰糖再煲10分钟即可。

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