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玉池桃红的博客

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适合懒人的快手小炒——杏鲍菇炒腊肠  

2011-04-04 22:13:01|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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适合懒人的快手小炒——杏鲍菇炒腊肠 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       小炒这样的东西真不错,不用花费太多的时间,更不用花费太多的精力,把食材切好,开火炒几下,一道美食便端上了餐桌,非常适合时间匆忙的上班族,更适合不愿花时间做饭的懒人哦适合懒人的快手小炒——杏鲍菇炒腊肠 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       喜欢吃杏鲍菇,它营养价值高,菇肉肥厚,质地脆嫩,还具有淡淡的杏仁香味,有鲍鱼的口感,每次享用时总感觉像在吃鲍鱼适合懒人的快手小炒——杏鲍菇炒腊肠 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,哈哈。
 

 
原料
腊肠3根,杏鲍菇若干个,蒜苔5根,红尖椒1个,(依自己的口味吧,如果喜欢辣的可适当多放些),葱花,盐、鸡精、料酒各适量。
 
做法
    1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒,洋葱、蒜苔切小断,葱姜蒜切末,红尖椒切小断备用。

    2、锅内热油,五成热时,下入杏鲍菇煸至发黄,盛起备用。

    3、锅内不用放油(因为我买的腊肠比较肥,炒时会出油)加入腊肠,倒入少许料酒,煸至透明。

    4、下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒,加盐、鸡精调味炒匀,撒葱花,即可出锅。

 
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