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玉池桃红的博客

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清香多彩的玉米豆角排骨煲  

2011-04-09 22:02:07|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清香多彩的玉米豆角排骨煲 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这道菜也是为了处理冰箱里的冻排骨和玉米,懒人的做法,有菜有汤,配米饭季节或馒头都可以的。
 
       喜欢吃玉米,在玉米收获的季节是玉米最便宜的时候,我买了好多冷冻在冰箱里,什么时候想吃了就拿出来解冻一下,与新鲜的玉米差不多哦,这种保存玉米的方法我用了好多年了,有兴趣的朋友不妨一试哦清香多彩的玉米豆角排骨煲 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
原料:
玉米、排骨、豆角、黑木耳、葱断、姜片、盐、胡椒粉、味精。
 
做法:
1、木耳提前泡发洗干净,玉米解冻后洗净切断,豆角洗净切断。
2、锅内放水,把洗清的排骨倒入烧开煮两分钟再捞起来洗净沥水。
3、把过水的排骨和玉米断放入锅内,一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫,加入料酒和姜片转小火炖一小时。
4、加入豆角和木耳继续炖10分钟左右,加入盐和少许胡椒粉、味精调味即可。
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