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玉池桃红的博客

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冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球  

2011-09-06 09:07:20|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       我家门口的超市搞活动,冬瓜竟然0.19元一斤,真是便宜哈冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,随手买了两块,一块送给老妈做菜,另一块俺自己留着做了这个橙汁冬瓜球。
 
       做法非常简单,冬瓜淡淡的清香和橙汁浓浓的橙香味,结合在一起真的是非常的完美,酸甜恰到好处,美味爽口哈。。。。。。冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       其实也可以把冬瓜切成条,做成橙汁冬瓜条,也很不错的,我原来也做过,口味是一样的,没有挖球器的朋友可以参考——酸甜开胃的橙汁瓜条
 

 
原料:
冬瓜,甜橙果珍 , 白糖 , 糖针 (家里没有的可以不加哈)。
 
做法
       1、用挖球器挖出冬瓜球,在开水中焯一下,时间不要太久,3分钟足够,以免失去脆嫩感。
  2、捞出过下凉水备用。
       3、果珍加白糖拌匀,加凉白开水搅拌至融化,果珍的量适量的多些,太淡了就没味道,白糖根据自己的喜好添加。
  4、在橙汁中加入焯好的冬瓜球,放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘,撒上糖针装饰。
冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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