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玉池桃红的博客

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普普通通家常菜——手撕包菜  

2011-10-17 09:19:27|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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普普通通家常菜——手撕包菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
        上一道普普通通的家常炒菜吧——手撕包菜,其实,平时做的最多的还是家常菜,吃起来顺口,也简单易做,哈哈,论吃还是家常菜嘛!
 
       这道家常菜,我最初还是在电视的《天天饮食》上看到的,后来就经常出现在我家的餐桌上了,做法与电视上演示的略有改动,这次我家小美女喜欢黑椒味道的,我加了些黑胡椒粉腌制了一下五花肉。
 
       有时做菜不用死搬硬套,要根据自家的口味活学活用哈普普通通家常菜——手撕包菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,自家人喜欢吃的就是最好的。
 

 
原料:
包菜、五花肉、蒜、姜、黑胡椒粉、红辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、盐。
 
做法:
1、包菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分,蒜切片,红辣椒切小断儿,姜切丝;
2、五花肉切片,用黑胡椒粉腌制5分钟。
3、炒锅内放少许油,下入五花肉煸出油,肉变得透明;
4、放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香;
5、放入包菜翻炒;
6、最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油,翻炒均匀即可。
 
温馨小提示:
因为蚝油、蒸鱼豉油都是咸的,盐不要再放那么多了。
 
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