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玉池桃红的博客

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不一样的土豆吃法——烤奶酪土豆  

2012-01-09 23:32:13|  分类: 西式点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不一样的土豆吃法——烤奶酪土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       土豆在我们这儿是很普通很朴实无华的菜了,但与奶酪搭配感觉马上身价就上去了哈。土豆的吃法多种多样,平时我喜欢与肉炖着吃,也喜欢单炒土豆丝,还喜欢凉拌。。。。。。
 
       今天就与大家分享一下俺做的烤奶酪土豆吧,加了黑胡椒和马苏里拉奶酪,很西式化了,但味道还不错。不一样的土豆吃法——烤奶酪土豆 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客是土豆的另一种吃法,偶尔变化一下口味也蛮不错的哦。
 

 
原料;
土豆,马苏里拉奶酪,洋葱,黑胡椒碎,培根,蒜。
 
做法:

1、将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用,培根切成小段,大蒜剁碎,洋葱切碎备用。

2、炒锅内烧热少许油,放入蒜蓉,再接着放入培根碎,用小火慢慢炒至变色,加入洋葱, 加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅。

3、将放凉的土豆从中间切开,但不要切断,在底部包上一半的锡纸托住。

4、放土豆里面少许马苏里拉奶酪,再放炒好的培根内馅,再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝。

5、烤箱200度预热,放入烤箱中层烤15分钟左右,至表面的奶酪带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄沙司味道很不错的哦。

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