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玉池桃红的博客

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春天营养健体又能预防感冒的汤——香菇春笋煲鸡汤  

2012-04-11 20:54:10|  分类: 汤、粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天营养健体又能预防感冒的汤——香菇春笋煲鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       从网上查到,香菇和春笋搭配,煲出来的汤鲜美异常,还能增强体质,预防感冒,非常适合气温不稳,忽冷忽热的春季喝。春天营养健体又能预防感冒的汤——香菇春笋煲鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
      
 
春天营养健体又能预防感冒的汤——香菇春笋煲鸡汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
鸡子半只,香菇,春笋,盐,葱断,姜片,枸杞(事先泡好)。
 
做法:

1、鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。

2、香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。

3、汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。

4、然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。

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