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玉池桃红的博客

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欢迎来我的美食小家做客! 我不是专业人士,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活的美好与大家分享,喜欢美食缘于自己一颗热爱生活、爱家的心,希望大家来这儿能够感受到温暖和开心。 我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦! 博客中所有的图片除非特别说明,全出自于我的辛劳所得,欢迎转走,不过希望你注明出处!为了大家能在一起交流和探讨美食,成立了玉池桃红美食群,欢迎美食爱好者加入,群号:170721134。欢迎大家加我威信,多交流,我微xin号18538079690。

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巧克力草莓棒——草莓控的当季美味甜品  

2012-04-16 20:25:10|  分类: 冰饮甜品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巧克力草莓棒——草莓控的当季美味甜品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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       现在正是草莓上市的季节,现在的草莓新鲜又好吃。

       双休日在家没事,就与我家小美女一起,让草莓来了个华丽的变身巧克力草莓棒——草莓控的当季美味甜品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客——草莓巧克力棒。喜欢吃草莓,更喜欢巧克力,让它们来个完美结合吧。巧克力草莓棒——草莓控的当季美味甜品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      


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原料:

草莓,巧克力,彩色糖针。

做法:

1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用。

2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度。

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可。

 

温馨小提示

1、融化巧克力的水温一定得控制好。这样做出来的表面的巧克力很光滑,有光泽。

2、装饰用的彩色糖针可以换成是坚果类的果碎,口感也不错的。

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