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玉池桃红的博客

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面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包  

2012-06-07 22:16:26|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       继续俺的紫薯美食哈,上次买的紫薯,做了一次紫薯银耳羹后,剩下的几个做了紫薯包,为了让人看起来赏心悦目,俺特意包装了一下,做成了石榴花儿的形状面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。虽然还是紫薯包,但让人看起来漂亮多了,哈哈,包子也可以这样华丽丽的哈面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。
 
       其实,所谓美食,就是卖相和味道都棒的食物吧,美食不只讲究味道和口感,卖相也很重要的哦,好的卖相往往能勾起人的食欲。。。。。。面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       用紫薯做的馅,非常的香甜,如石榴花儿的紫薯包估计孩子们更喜欢哈面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
紫薯,白糖和牛奶适量,面粉500,酵母3克,水260克。
 
紫薯馅的做法
 洗净的紫薯,放蒸锅里蒸熟,用勺子把紫薯碾成泥,如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。
 
馒头的做法:
1、面粉,水,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大。

2、揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁。

3、包入紫薯馅。

4、左手托住包有紫薯馅的面片,右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子,一次捏完所有,左手食指和拇指往一起团,整理成石榴形状,不要把口封上,漏一点紫薯馅这样更形象哦。

5、放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸。

6、大火上汽后转中火蒸15分钟即可 。

面食也能如花般绽放——紫薯石榴花儿包 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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