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玉池桃红的博客

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香煎芝麻紫薯饼  

2012-07-11 09:32:47|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香煎芝麻紫薯饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       香煎芝麻紫薯饼,口感香甜软糯,是款很不错的小点哦香煎芝麻紫薯饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       做法也简单,没有什么技术含量,有一只平底锅即可。
 
       这次我加了糯米粉,做出来的紫薯饼更加软糯,外面粘了很多的白芝麻,更增加了不少的风味,吃上一口,有点软糖的感觉,香甜适口,总之,很好吃香煎芝麻紫薯饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
香煎芝麻紫薯饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
紫薯两个,糯米粉,白芝麻、白糖,清水各适量。
 
做法

1、紫薯洗净后蒸熟,去皮,压成泥。

2、分别放入白糖、糯米粉混合,加入适量的水,揉成紫色的面团。

3、将面团揉搓成条,用刀切成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小圆饼。

4、将小圆饼两面粘上芝麻,用手轻轻地按压一下,使小圆饼表面上的芝麻更牢固些。

5、平底锅内放少量油,放入紫薯饼,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。

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