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玉池桃红的博客

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润秋燥滋补营养粥——桂花紫薯粥(附做漂亮紫薯粥的小窍门)  

2012-09-20 22:37:47|  分类: 汤、粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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润秋燥滋补营养粥——桂花紫薯粥(附做漂亮紫薯粥的小窍门) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
      

        又到了润秋燥的季节了,喝粥是个不错的选择。

 

       农历八月是丹桂飘香的时候,紫薯粥的营养价值很高,再配上当季时令的桂花,桂花紫薯粥营养高,味道好,是当季时令的好粥哈。润秋燥滋补营养粥——桂花紫薯粥(附做漂亮紫薯粥的小窍门) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

       好多朋友说,紫薯营养价值高,但就是煮出来的粥颜色难以让人接受,有的说变成了蓝色,有的说变成了绿色。。。。。。但有个小窍门,会让紫薯保持它原来的那抹紫,哈哈,就是煮粥的时候放几滴白醋!简单吧,加了几滴白醋了粥,颜色很艳丽,因为只是几滴,味道一点也不会变,口感依然很好。。。。。。

 

       哈哈,俺就喜欢这如梦如幻的这抹紫!

 

润秋燥滋补营养粥——桂花紫薯粥(附做漂亮紫薯粥的小窍门) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
紫薯一个,大米半小碗,清水,桂花少许。
 
做法:
1、大米提前泡一下,紫薯去皮切小块。
2、锅中一次放足量的清水,加入泡好的大米和紫薯,大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可,中途要经常搅拌一下,紫薯很容易煮烂,等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了,喝时放适量的桂花。
 
润秋燥滋补营养粥——桂花紫薯粥(附做漂亮紫薯粥的小窍门) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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