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玉池桃红的博客

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年菜预热——五福黄金卷  

2013-01-21 20:52:21|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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年菜预热——五福黄金卷 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       年味越来越浓了,超市里面的货架上堆满了春节用品,电视上、网上也在不断更新着忙着回家过节的人群流量。。。。。。
 
       在我国,过年最重要的是与家人团聚,再一个重要的项目就是特吃、猛吃年菜预热——五福黄金卷 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。
 
       上传一道简单做法的年菜吧——五福黄金卷。这道菜是从电视上常来的,菜名很喜庆,很适合过年的时候吃哦,卖相也亮丽。味道真心好吃哈。年菜预热——五福黄金卷 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
年菜预热——五福黄金卷 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
豆腐皮、红椒、洋葱、青椒,生抽,盐、,水淀粉,香油。
 
做法:
1、豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下,这样吃起来安全放心哈。
2、豆腐皮放案板上卷起来,斜着切断。
3、红椒切卷。
4、把豆腐皮卷放入红椒卷内,放盘中。
5、洋葱切末,青椒切末。
6、锅中放油,放入洋葱末炒香,再放入生抽和少许盐。
7、放入水淀粉,搅拌均匀,最后放入香油、青椒末,关火。
8、乘热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可。
 
温馨小提示:
1、电视中教的是用别的料调的汁,我家里当时没有,我用了洋葱,当然,也可以用葱或蒜和爆香,味道也不错的。
2、青椒末是为了装饰,没有的可以不放,也可以放香葱花或香菜。
3、红椒也可以换成青椒哈,可以灵活掌握,我是家里面有什么就用什么了。
4、调的汁也可以随自家人的口味来,不必拘泥于那种口味哈,只要家人爱吃就行。
 
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