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玉池桃红的博客

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家常蒜蓉娃娃菜   

2013-01-31 21:58:30|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家常蒜蓉娃娃菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       娃娃菜味道甘甜,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

       娃娃菜与大白菜营养价值差不多,但身价和待遇却大不一样,娃娃菜的价格要比大白菜高好多倍,大白菜在超市或菜市都是随意堆放那儿,但娃娃菜却是三个一组,精致的排放在一块,用薄膜包装起来,整齐的摆放起来,给人的感觉就是很精美,很体面哈家常蒜蓉娃娃菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       娃娃菜的口感也要比大白菜细腻,清甜。。。。。。

      今天上传一道蒜蓉娃娃菜吧,很清爽,很开胃。家常蒜蓉娃娃菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


家常蒜蓉娃娃菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客



原料;
娃娃菜,蒜,高汤,盐,油。

做法:
1、将娃娃菜洗净沥干,一剖为四,,蒜去皮切末。
2、锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟。
3、捞出娃娃菜沥干摆盘。
4、锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入。
5、 转小火,待蒜末炸至金黄时捞出 ,放在娃娃菜上
6、 锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入水淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。
 
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