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玉池桃红的博客

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香浓柔滑的奶香南瓜羹   

2013-02-26 22:01:53|  分类: 汤、粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香浓柔滑的奶香南瓜羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

    南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。香浓柔滑的奶香南瓜羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      南瓜羹一般做出来是甜的,这次俺上传一道有点西式味道的咸味的羹吧,非常的香浓柔滑,奶香味道十足,还加了胡椒粉,别有一番风味哈香浓柔滑的奶香南瓜羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

香浓柔滑的奶香南瓜羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
南瓜300克,牛奶300ml,洋葱1/2个,枸杞数粒 ,盐,白胡椒粉。

做法:
1、南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,切成碎粒。 
2、加热炒锅中的油,先将洋葱粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分钟。

香浓柔滑的奶香南瓜羹 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

3、等南瓜表面略变色,倒入凉水用大火烧沸,再改小火煮10分钟。 
4、待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入,接着用小火慢煮5分钟。 
6、煮好后,静置一会,待南瓜羹稍晾凉,再倒入搅拌机中,搅打成浓汤羹即可。 
 
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