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玉池桃红的博客

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欢迎来我的美食小家做客! 我不是专业人士,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活的美好与大家分享,喜欢美食缘于自己一颗热爱生活、爱家的心,希望大家来这儿能够感受到温暖和开心。 我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦! 博客中所有的图片除非特别说明,全出自于我的辛劳所得,欢迎转走,不过希望你注明出处!为了大家能在一起交流和探讨美食,成立了玉池桃红美食群,欢迎美食爱好者加入,群号:170721134。欢迎大家加我威信,多交流,我微xin号18538079690。

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柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵   

2013-02-03 19:23:00|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       猪耳朵营养很丰富,富含蛋白质、维生素、碳水化合物及钙、铁等,我特别喜欢它的口感,吃到嘴里面很柔韧、很脆爽、。。。。。。味道很鲜香不油腻,还富含胶质柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       LG和我都喜欢吃这个,在卤肉店买了两个卤好的猪耳朵,凉拌着吃了一个,由于这几天天气特别冷,今天中午我热炒了一个,家里有蒜苔,配上蒜苔一起炒了,很好吃,蒜香也脆脆的,爽爽的,与猪耳朵还是很搭的哈柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料;
熟猪耳朵一个,蒜苔一小把,盐,葱、姜、蒜,生抽。

做法:过程图片没有拍下来,今天郑州大雾,室内光线太暗了,拍了几张都不清楚。过程很简单,文字描述下吧哈。
1、蒜苔切断,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
2、炒锅内倒油,加葱姜蒜爆香。
3、加入蒜苔炒,炒到七成熟时放盐、生抽。
4、加入猪耳朵丝翻炒即可。

温馨小提示;
卤好的猪耳朵是咸的,放盐的时候要注意,不要放多了哈。

柔韧脆爽的蒜苔炒猪耳朵 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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