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玉池桃红的博客

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黑胡椒烤香菇——简单又美味   

2013-08-19 21:19:30|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       在外面吃烧烤的时候,曾吃过烤香菇,味道不错,经过烤制的香菇,吃起来肉肉的、弹弹的,比用其他做法的口感要劲道些,再加上其他的调味料,很好吃黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,让你一吃就停不下来哦黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       也自己鼓捣着在家用烤箱烤,哈哈,味道也很不错,烤前把香菇腌制了一下,用了黑胡椒、辣椒面、橄榄油等等,然后放烤箱烤了,哈哈,美味烤香菇就做好了,特别简单吧?!黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
新鲜香菇12朵,黑胡椒碎,辣椒碎,盐,橄榄油,白芝麻。

做法:
1、香菇洗净,剪刀剪去香菇柄。
2、用刀给香菇表面切出十字花刀。
3、香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀。
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。

黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

5、倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟。
6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻。
7、烤箱预热200度,中层,上下火,烤制15分钟即可。
 
黑胡椒烤香菇——简单又美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

温馨小提示

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。

2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。

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