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玉池桃红的博客

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纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面   

2013-09-22 20:35:32|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       面条是我家餐桌上的常客,隔三差五的总要吃上一回,在我家这种捞面出镜率更要高些。纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客 这次用菠菜汁做了面条,做好的面条,绿莹莹的,非常的漂亮纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       哈哈,无论是面条,还是饺子、馒头,我喜欢捣弄些彩色的与众不同的,当然都是用纯天然的彩色蔬菜汁做的,总觉得亮丽的颜色会带给人食欲,也可以带给人好的心情哈纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       用了一个鸡腿切成丁,再配上香菇丁、土豆丁,很香,很好吃。俺家小美女平时不怎么喜欢吃面条,这次也吃了一碗纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
菠菜面条:
面粉250克,菠菜汁80克,盐2克,植物油一小匙。

捞面卤:
鸡腿一个,香菇4朵,土豆一个,料酒,生抽和老抽,盐,胡椒粉,葱、姜、蒜、白糖少许。

做法:

菠菜面条:

1、菠菜一小把洗净,切断儿,放入料理机中榨出菠菜汁。

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2、把面粉放入全自动面条机中,加入盐和植物油。
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3、盖上盖子开始搅拌后,慢慢倒入菠菜汁,可以分成3—5次倒入。
 
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4、让全自动面条机搅拌3分钟,当面成絮状时,搅拌结束。
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5、按到出面挡,面条就慢慢被挤出来了。。。。。。
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250克的面粉,可以做这么一大盘哈,可以够两个人吃。哈哈,绿油油的,漂亮吧。纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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想更多了解全自动面条机的朋友,点这里

香菇鸡丁捞面的做法:
1、香菇洗净切丁,土豆洗净去皮切丁。
2、鸡腿去骨,切丁,放一个碗中,放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和油,搅拌均匀腌制10分钟。
3、炒锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4、放入腌制好的鸡腿丁翻炒。
5、当鸡肉变色时,放入香菇和土豆丁翻炒。

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6、加入老抽和少许白糖,加入半碗水。
7、加入盐,大火炖至汤汁粘稠,加鸡精调味即可。
8、锅中放入,水开后,放入面条,把面条中小火煮熟。
9、捞出放碗里,浇上香菇鸡丁卤,吃时搅拌一下即可。
 
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