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玉池桃红的博客

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玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱   

2014-11-23 22:39:13|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       在家练习玫瑰的挤法和花篮的编法,做了这款玫瑰花篮蛋糕,做好后自己很不满意,丑丑的,一点也不精致玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,放花朵的时候,也忘记用奶油把花篮的中间垫高些,那样再放花朵的时候会比现在要好看得多玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。用巧克力捏花篮的提手时,试了几次都不成功,研究了半天,头上都冒汗了玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,也快崩溃了,最后一次竟然成功了 ,哈哈,看来成功往往是在你失败得快绝望时,他就悄悄来了玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。。

      虽然不精致,但也还能看,有好些地方经过自己的实践成功了,也品尝到了从失败到成功带给自己的喜悦和成就感,我相信,经过我的努力,我的蛋糕会越做越漂亮哈。玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,大家也给我加加油吧玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

     这个花篮蛋糕送女孩子很合适哦,无论是送自家闺女,还是送女朋友,都相当不错哈。一篮子满满的都是爱哈玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

      6寸蛋糕的烤法俺就不上传了,一直用的还是原来的配方和做法,原来都上传过好多次了,想了解的点这里哦:6寸戚风做法


玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:6寸戚风蛋糕一个,奶油霜400克,淡奶油300克,白糖30克,红色素和绿色素少许。

所用花嘴:47号,  5号, 352号,97号

做法
1、戚风蛋糕坯准备好。
2、把蛋糕的头朝下放好,用刀修一下底部,让底部比上面稍微小些。
3、切成二片,也可以切三片哦,我这次切成了二片。
4、拿最下面的放裱花台上,抹上奶油。
5、再放上第二片,上面也抹上奶油,把四周的奶油也抹上,尽量抹平整。
6、把奶油霜装入裱花袋中,一个装了47号嘴,一个装了5号嘴。
7、先用5号圆嘴挤一竖长条。
8、再用47号挤横条。交错着挤。依次挤完整个花篮。
9、用5号挤出花篮上面的边纹。

玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

10、奶油霜中加入少许的红色素,搅拌均匀,用97号嘴挤出小玫瑰。
11、把小玫瑰放入花篮中,奶油霜放一点绿色素,用352号挤出叶子。
12、白巧克力隔水加热,加少许的糖浆搅拌均匀。
13、放凉后捏出篮子的提手,用牙签固定住。
14、提手上放两朵小花儿。
15、剩下了些做叶子的奶油霜,我就双挤到了提手上装饰了下。整个花篮蛋糕就完成了。
玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
温馨小提示:
淡奶油加白糖打到有大的纹路即可用来抹面。

玫瑰花篮蛋糕——满满的都是爱 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
日志中用到了上豪烤箱和厨师机的链接;

 
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