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玉池桃红的博客

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菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜   

2014-05-27 21:41:38|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        天气越来越热,气温越高,人的情绪也变得燥烦菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,胃口也随着下降。。。。。。

        水果入菜,胃口大开,哈哈,酸酸甜甜的菠萝与鸡翅一起焖了,味道特别的好,有了菠萝的菜,顿时变得清淡了许多。特别适合夏天吃哦,味道鲜美开胃。菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
菠萝半个,鸡翅中10个,青椒一个,盐、酱油、料酒,姜、蒜片。

做法:
1、准备好原料,鸡翅洗干净。
2、菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。
3、鸡翅一切二。
4、锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出淋干水分。
菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

5、锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香。
6、放入鸡翅,转中小火煸。
7、当鸡翅煸到稍微金黄时,加入料酒和酱油翻炒。
8、放入一大碗水,开中小火焖。
9、放入菠萝块继续焖5分钟。
10、放入青椒块和盐,改大火翻炒收汁。汁收到差不多时关火即可出锅。
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温馨小提示;
1、鸡翅焯完水后一定要控干水分,鸡翅煎的时候油不会乱溅。
2、喜欢辣口的,可以适当的放些红辣椒。

菠萝鸡翅——非常适合夏天吃的菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

  我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。我的“孩子”终于出生了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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