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玉池桃红的博客

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柳叶枣泥包——简简单单却很美味   

2014-06-07 21:22:37|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        还有一部分自制的红枣泥,就包了红枣泥柳叶包,甜甜的,非常好吃。柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        自制的红枣泥,味道特别的纯正,红枣味道浓郁柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客红枣泥的做法,点这里

柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料
面粉600克,牛奶360克,酵母粉5克,红枣泥适量。
 

做法:

1、将干酵母与牛奶混合均匀,加入面粉中,放入厨师机里面揉面,发酵至原体积的2倍大。

2、发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成16份。

柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

3、剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入红枣泥,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状。

4、放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。

5、停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可。

柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

柳叶枣泥包——简简单单却很美味 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 


日志中用到的厨师机链接:

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w6997554-4624903658.13.GjiR03&id=36074016598




 
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