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玉池桃红的博客

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莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品   

2014-07-01 21:22:00|  分类: 冰饮甜品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       龟苓膏是中国两广地区特产,如今已风靡全国大江南北,全国各大小超市现在都能看到它美食的身影,哈哈,当然包装也精美了,价格也不算便宜。莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      其实,龟苓膏也可以自己在家做的,自己做很实惠。传统的龟苓膏是以金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成,是黑色的膏状,似凉粉,有较浓的中药甘味道。莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      龟苓膏有清热解毒解暑等功效,非常适夏日吃,吃时可以加入少许蜂蜜、白糖或炼乳,可以有效的缓解下苦味,在夏天,龟苓膏凉吃更美味哦。莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
龟苓膏粉20克,清水450克,蜂蜜或炼乳适量,莲子适量,枸杞适量。

做法:
1、龟苓膏粉20克加清水50克,搅拌成浓稠状。
2、锅中放400克清水,水开后倒入预先搅拌好的浓稠龟苓膏,改为小火,快速搅拌均匀。关火。
3、倒入容器里面。
4、放室温晾凉后移入冰箱冷藏,拿出用刀子划开成小块儿。
5、莲子提前煮熟。
6、把龟苓膏放碗里面,加上莲子和浸泡好的枸杞,淋上蜂蜜即可食用了。

温馨小提示:
不喜欢蜂蜜的,也可放白糖或炼乳或果酱等等哈。
莲子龟苓膏——夏日清热解暑佳品 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网、京东网上商城也有出售。方便适用,是真正可以“站”在灶台上的书。我的“孩子”终于出生了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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