注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

玉池桃红的博客

心怀希望,心存感激,用心生活,用心感受-----精彩生活每一天

 
 
 

日志

 
 
关于我

欢迎来我的美食小家做客! 我不是专业人士,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活的美好与大家分享,喜欢美食缘于自己一颗热爱生活、爱家的心,希望大家来这儿能够感受到温暖和开心。 我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦! 博客中所有的图片除非特别说明,全出自于我的辛劳所得,欢迎转走,不过希望你注明出处!为了大家能在一起交流和探讨美食,成立了玉池桃红美食群,欢迎美食爱好者加入,群号:170721134。欢迎大家加我威信,多交流,我微xin号18538079690。

网易考拉推荐

粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了   

2014-07-21 22:09:27|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       我们这儿有句关俗语:叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,哈哈,看来头伏一定要吃饺子了。粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       头伏第一天,因为太忙,没有来得及吃饺子,今天补上哈。做了紫苋菜饺子,饺子的外皮是用紫苋菜汁和的面,饺子馅用了紫苋菜和大肉,很香,颜色是粉红色的,煮熟后,颜色变成浅粉,看着粉嫩粉嫩的,哈哈,漂亮哈。粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       今天天气太热了,天气预报,室外都到42度了,真是太热了,受不了哈粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,在厨房做饭真是伤不起呀,在火炉旁边都快热晕了粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,考虑厨房是不是该安装个空调呢粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        做好饺子后俺也快热晕过去了粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,就随便在俺家客厅纱窗边拍了几张,图片也不好看,大家将就着看吧。粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
面粉500克,紫苋菜水255克,猪肉500克,紫苋菜500克,香菇10个,大葱3根,生抽,老抽,盐,料酒,饺子馅调料,香油,姜。

做法:
1、猪肉洗干净,姜也洗干净切小块,放一起。
2、把猪肉和姜放厨师机里面搅拌成馅。
3、紫苋菜焯水,水量要少,可能分次焯水。
4、焯紫苋菜的水,放凉。
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
5、紫苋菜冰凉水,挤干水分,切成末。
6、肉馅中放入料酒、生抽、老抽、盐和饺子馅调料。朝向一个方向搅拌上筋。放入香菇末。
7、放入紫苋菜末。
8、加香油搅拌均匀即可。
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
9、面粉中加紫苋菜水,放厨师机里面搅拌成面团。
10、搅拌好的面团盖保鲜膜放室内醒10分钟。
11、醒好的面团搓成长条,切成小挤子。
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
12、擀成片。
13、包入馅。
14、依次做好。
15、锅中放水,开后,放入饺子,煮熟即可。吃时可以加入辣椒油和醋,或自己喜欢的酱料。
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
粉色紫苋菜大肉饺子——头伏吃饺子了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(27528)| 评论(35)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017