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玉池桃红的博客

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芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身   

2014-07-08 21:28:38|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      今天上传的馅饼,纯粹是为了处理家里包饺子剩下的猪肉馅,就发了点面,做了馅饼,并且,为了增加口感,粘了好多的芝麻。好香好香哦。一口咬下去,里面的肉香和着外面的芝麻,真心好吃。芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      以后,剩下的饺子馅有新出路了。芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
面粉200克,清水120克,酵母2克,猪肉饺子馅200克,白芝麻适量,油适量。

做法:
1、面粉、酵母加清水和成面团。
2、发至两倍大。
3、发好的面团放案板上,揉匀,搓成长条,切小挤子,我切了10个。
4、擀成中间厚边缘薄的片。
5、包上馅料。
6、像包包子一样包起来。
芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 7、放案板上按扁,刷上清水。
8、放白芝麻里面粘满。
9、依次做好。
10、电饼铛预热,抹少许油,摆上馅饼坯子。
11、合上盖子,选择锅贴模式,开始烙。
12、时间到,好了,拿出来即可食用了。
芝香馅饼——剩饺子馅的华丽变身 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。我的“孩子”终于出生了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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