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玉池桃红的博客

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原味华夫饼——简单快捷又营养的早餐   

2014-08-26 22:22:13|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原味华夫饼——简单快捷又营养的早餐 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       百度了一下:华夫饼,又叫窝夫、格子饼格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形,还有心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱!原味华夫饼——简单快捷又营养的早餐 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      今天上传的华夫饼做法非常简单,做早餐很不错,早上起来,这边让豆浆机做着豆浆,这边自己做华夫饼,等豆浆好了,华夫饼也就好了,哈哈,中西结合式的早餐就好了。原味华夫饼——简单快捷又营养的早餐 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原味华夫饼——简单快捷又营养的早餐 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
低粉140克,玉米淀粉20克,泡打粉5克,色拉油50克,鸡蛋2个,白糖50克,柠檬汁数滴。

做法:
1、鸡蛋中加入砂糖打匀。
 2、加入牛奶搅拌均匀。
3、低粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中。
4、搅拌均匀,挤入柠檬汁。
5、再放入色拉油搅拌均匀。
6、面糊搅拌成顺滑的样子。
7、模具先在火上烤热,上下都涂油,倒入蛋糊。
8、盖盖,小火加热,一分钟后翻面再烤,反复烤熟即可。

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