注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

玉池桃红的博客

心怀希望,心存感激,用心生活,用心感受-----精彩生活每一天

 
 
 

日志

 
 
关于我

欢迎来我的美食小家做客! 我不是专业人士,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活的美好与大家分享,喜欢美食缘于自己一颗热爱生活、爱家的心,希望大家来这儿能够感受到温暖和开心。 我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦! 博客中所有的图片除非特别说明,全出自于我的辛劳所得,欢迎转走,不过希望你注明出处!为了大家能在一起交流和探讨美食,成立了玉池桃红美食群,欢迎美食爱好者加入,群号:170721134。欢迎大家加我威信,多交流,我微xin号18538079690。

网易考拉推荐

原味大面包——做早餐很不错   

2014-09-23 22:16:48|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       玩面包好多年了,做的多了,真不知道做什么好了原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,有好多面包的配方不错,就反复的用,只是偶尔形状上变化下,也会带给人惊喜的。原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
       还是原来花朵面包的配方,这次化繁为简了,哈哈,做了款简简单单的大面包。做早餐很不错,喜欢沙拉的可以夹些沙拉,喜欢菜的也可以往里面夹,总之,随心所欲的搭配着吃吧,配上牛奶,很完美的一顿早餐就有了。原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


 原料:
高粉250克,奶粉10克,蛋液20克,白糖50克,盐2克,酵母3克,清水140克,黄油20克。
装饰:白芝麻,蛋液适量

做法:
1、厨师机里放入除黄油完全部原料,打开一档开始揉面,会自行跳转到二档,揉面至光滑后,放入黄油继续揉。
2、大约需要20分钟,面团处于完全阶段,能拉出薄膜,并且不容易破裂。
3、将揉好的面团收圆。现在的天气热,室温就可以,进行第一次发酵。
4、当发至两倍以上大时,完成一发。
原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

5、把面团拿出来在案板上按压排气。分成两个8份。收圆。室温静置15分钟。
6、再次排气揉圆,整理成长粗橄榄形。
7、依次做好,排入烤盘。盖保鲜膜进行第二次发酵。
8、发至两倍以上大。表面涂上蛋液。撒上白芝麻。
9、烤箱预热180度,中层,上下火,22分钟左右,上色后加盖锡纸哦。
原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原味大面包——做早餐很不错 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 日志中用到的厨师机和烤箱链接如下:

 厨师机链接:

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(6689)| 评论(46)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017