注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

玉池桃红的博客

心怀希望,心存感激,用心生活,用心感受-----精彩生活每一天

 
 
 

日志

 
 
关于我

欢迎来我的美食小家做客! 我不是专业人士,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活的美好与大家分享,喜欢美食缘于自己一颗热爱生活、爱家的心,希望大家来这儿能够感受到温暖和开心。 我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦! 博客中所有的图片除非特别说明,全出自于我的辛劳所得,欢迎转走,不过希望你注明出处!为了大家能在一起交流和探讨美食,成立了玉池桃红美食群,欢迎美食爱好者加入,群号:170721134。欢迎大家加我威信,多交流,我微xin号18538079690。

网易考拉推荐
GACHA精选

奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕  

2014-10-14 22:31:40|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

         这段时间做蛋糕比较多,主要是为了练习蛋糕的抹面和裱花儿。奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客自己觉得还得多练习,熟能生巧,真是真理哈奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,我自己觉得通过几个蛋糕的练习已进步不小奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,哈哈,小小的自夸一下下哈奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,无论是淡奶油抹面还是奶油霜抹面,我做的时间也越来越短了,抹的面也比刚开始平整了好多
        这次的蛋糕先用淡奶油抹的面,后来冻冰箱几小时后,又拿出来用奶油霜抹了一层,如果只用奶油霜抹面,怕吃起来太腻了,奶油霜抹面动作要快,要不抹的中间奶油霜就冻着了。
        蛋糕坯用了柔软的戚风,怕支撑不住那么多的花朵,这次只裱了几朵,放蛋糕上面了,没有出现塌陷的现象。我提前一天用烤箱烤好了两个6寸戚风蛋糕,用厨师机做好了法式奶油霜,第二天只装扮蛋糕,裱花就可以了。

奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
六寸戚风蛋糕坯一个,奶油霜300克,打发的淡奶油300克,色素适量。

做法:
1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。我一下子烤了两个。
2、把戚风蛋糕片成三片。
3、拿一片放裱花台上,开始抹奶油。
4、抹好一层后,放第二层抹,依次抹好三层。
5、再抹蛋糕四周的奶油。
6、最后上面和四周的奶油抹平。放冰箱冷冻一个小时以上。
7、冷冻结束后,拿 出来抹一层奶油霜,这步忘记拍照了。我用了法式奶油霜,黄色是天然的,没有加色素。
8、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素,用玫瑰花嘴裱出玫瑰花朵。
9、然后把花朵放蛋糕上,用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴,挤出叶子装饰即可。

奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
奶油霜花朵蛋糕——很简单的一款蛋糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
日志中用到了烤箱和厨师机的链接;

       
 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(3891)| 评论(24)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017