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玉池桃红的博客

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萝卜焖脊骨——冬日营养防寒菜   

2015-01-19 21:05:19|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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萝卜焖脊骨——冬日营养防寒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      这段时间一直在研究蛋糕,很少上传菜谱了,我女儿也说,自从我迷上蛋糕,开始接单后,家里的饭菜质量就下降了一个档次萝卜焖脊骨——冬日营养防寒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,哈哈,有时忙着做蛋糕,就顾不上给自家人做好吃的了萝卜焖脊骨——冬日营养防寒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。

     今天完成了一个蛋糕的单后,还有时间,翻看冰箱还有前几天在超市买的脊骨,就用萝卜焖了,冬吃萝卜夏吃姜,现在正是吃萝卜的好时节,冬天吃萝卜还是很好的,焖好后萝卜也变得很香,很软嫩。还放了些我喜欢吃的海带,配米饭很好吃。如果喜欢辣味道的,还可以加几个辣椒,那样就更下饭好吃了。
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萝卜焖脊骨——冬日营养防寒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

萝卜焖脊骨——冬日营养防寒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
做法:
1、脊骨剁块洗干净。
 2、锅中放水,放入洗好的脊骨,焯水。
3、捞出洗干净,淋干净水分。
4、萝卜切大块。
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5、锅中放油,热后放入花椒,八角,香味,葱,姜,蒜爆香。
 6、放入焯好的脊骨,翻炒,变至稍微变黄。放入料酒,酱油、白糖炒均。
7、加入水,大火煮开后转中小火焖1小时左右。
8、焖至半小时时放入萝卜块。
9、放入海带。继续焖半小时。
10、最后大火收汁,撒些葱花,滴几滴香油出锅。
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