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玉池桃红的博客

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欢迎来我的美食小家做客! 我不是专业人士,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活的美好与大家分享,喜欢美食缘于自己一颗热爱生活、爱家的心,希望大家来这儿能够感受到温暖和开心。 我的美食都是随性做的,做法也仅供参考,倘若能为你家的餐桌出点力,更是让我欣慰哦! 博客中所有的图片除非特别说明,全出自于我的辛劳所得,欢迎转走,不过希望你注明出处!为了大家能在一起交流和探讨美食,成立了玉池桃红美食群,欢迎美食爱好者加入,群号:170721134。欢迎大家加我威信,多交流,我微xin号18538079690。

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柏翠第五届美食大赛作品——花朵水果小批萨   

2015-11-01 19:56:07|  分类: 西式点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柏翠第五届美食大赛作品——花朵水果小批萨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       秋日周末,阳光明媚的早晨,阳光洒进房间,显得有些慵懒,睡到自然醒,舒展下筋骨,动动小脑筋,让秋日的早餐,也别具一格,让单调的早餐也丰富起来。

       喜欢食材本身的颜色,艳丽的红心火龙果一直是我喜欢钟意的,今天又用它做了水果小批萨,做成了花朵的样子,是不是更赏心悦目了呢?
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烘 焙 工 具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱
烤制时间:上下火200度,中层,20分钟

花朵水果小批萨参加了柏翠第五届美食大赛作品,桃红麻烦朋友们去投票支持下下哈柏翠第五届美食大赛作品——花朵水果小批萨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

柏翠第五届美食大赛作品——花朵水果小批萨 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

做法:
1、将盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。全部放入面包机桶中
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2、选择程序IMIX,和面13分钟
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 3、然后加入黄油继续和面IMIX一个程序即可
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4、和面结束后选择酸奶发酵程序,设定1小时
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5、面团发至两倍大
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6、发酵结束后案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气揉圆
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7、用擀面杖擀成小的面饼
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8、用花朵翻糖模具压出五瓣花朵的样子
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9、压好的花朵拿出,外面的边不用(可以与另外的面团再做一个,千万不要扔掉哦)
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10、放到小蛋糕模具里面。压实,依次做好,排入烤盘
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11、烤箱预热200度,上下火烤10分钟。将花朵面饼烤发成型
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12、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒   
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13、再放香肠粒和火龙果粒,再撒上一层奶酪
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14、入烤箱200度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了
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